Продукты:
3 авокадо
3 зубчика чеснока
1 красная луковица
1 большой помидор
полстакана измельченной зелени
1/4 стакана сока лайма или 1 ст.ложка лимонного сока
Соль, черный и красный перец.

Инструкции:
Все авокадо разрезать пополам, удалить косточки и вынуть мякоть ложкой. Размять вилкой мякоть авокадо, добавить измельченные остальные ингредиенты. Добавить лим.сок, посолить и поперчить. Подавать сразу же.

САЛАТ С ГРИБАМИ

Продукты:
маринованные или солен.грибы
лук репчатый
мясо куриное
картофель
яйцо
майонез
твердый сыр
зубчик чеснока.

Инструкции:
готовим салат слоями:
1 слой - порезанные мелко грибы
2 слой - обжаренные на раст. масле полукольца лука
3 слой - натертый на крупной терке отварной картофель, смазать майонезом
4 слой - мелконарезанное мясо
5 слой - отварной картофель, смазать майонезом 6 слой - натертая на мелкой терке сырая морковь + чеснок + натертый сыр + майонез (все перемешать)
7 слой - посыпать яйцом, натертым на мелкой терке.

САЛАТ 'КОРОЛЕВСКИЙ'

Ингредиенты:
репчатый лук 1 головка
говядина или телятина 400 г
картофель 3-4 шт.
майонез
соленые огурцы 4 шт.
1 большая свекла
Приготовление блюда:
Репчатый лук мелко нарезать и замочить в смеси уксуса и воды, дать постоять. Слить воду с лука, выложить первым слоем на большое блюдо. Сварить мясо, нарезать небольшими кубиками, выложить на лук. Залить мясо майонезом. Отварной картофель очистить, нарезать кубиком, выложить следующим слоем, немного сбрызнуть растительным или оливковым маслом. Огурцы измельчить и выложить на салат. Последним слоем выложить нарезанную свеклу. Сверху и по бокам смазать салат майонезом, украсить по своему вкусу.

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты:
сладкий перец 1 шт.
капуста 150 г
сыр 100 г
яблоко 1 шт
ветчина 150 г
майонез
томатная паста

Приготовление блюда:
Перец, капусту, сыр, ветчину и яблоки нарезать тонкой соломкой. Смешать майонез и томатную пасту, заправить салат, выложить и украсить.

СЛОЕНЫЙ МЯСНОЙ САЛАТ

Ингредиенты
125 г ветчины
250 г майонеза
125 г сыра
100 г грибов
125 г яблок
1 огурец
5 ч. л. апельсинового сока

Приготовление блюда:
Ветчину, сыр, яблоки, грибы и соленый огурец нарежем соломкой. Все компоненты укладываем слоями в фужер или салатницу в такой последовательности: ветчина. Затем идет сыр, грибы, яблоки, огурец и снова ветчина. Заправить салат ложкой апельсинового сока. Сверху залить майонезом, посыпать орехами, зеленью и выложить несколько ягод клюквы. На край фужера "насадить" разрезанный веером огурец и кружочек лимона.

САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты
300 г распаренного чернослива
1,5 пачки майонеза
1/2 шт. курицы
300 г шампиньонов
2 луковицы
2 яйца
тертый свежий огурец

Приготовление блюда:
Подготовим все продукты. Чернослив замочим в кипятке и дадим немного постоять. Курицу весом 300-500 г отварить до готовности мяса. Шампиньоны и репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле в сковородке. Отложить три-четыре плода чернослива для украшения, а остальной чернослив мелко нарезать и выложить на салатницу, залить майонезом. Курицу разобрать на волокна и выложить на майонез, опять смазать майонезом. На курицу выложить обжаренные грибы с луком, опять полить майонезом. Следующий слой у нас идет слой отварных яиц, мелко нарезанных. Залить весь салат майонезом. Украсить салат по своему усмотрению: зеленью, черносливом, яйцами. Перед подачей салат можно посыпать тертым огурчиком.

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты
фасоль в томате 1 банка
сервелат 150-200 г
сыр 150 г
репчатый лук 1-2 шт.
сухарики из белого хлеба
чеснок
майонез
яйца 3 шт.

Приготовление блюда:
С фасоли слить жидкость, переложить в салатницу. Из кусочков белого хлеба приготовить сухарики на сковороде без масла. Колбасу нарезать на кубики и обжарить без масла на сковороде. Обжарить репчатый лук на жире, который остался после колбасы. Добавить в салат кубики сыра, соеденить все продукты, заправить майонезом. В последнюю очередь всыпать сухарики.

ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ И ПЕРЕЦ

Ингредиенты
помидоры 3 шт.
сладкая испанская паприка 2-3 шт.
для начинки:
- сыр 100 г, чеснок, майонез;
- творог 100 г, оливки 5-6 шт.;
- творог, соленые огурчики, сметанка;
- 1 банка тунца в собственном соку (185 г), 200 г обезжиренного творога, 1 ч. л. тертой цедры лимона, 1 ч. л. лимонного сока, 1 маленький цукини, 2 ст. л. каперсов, 1/2 пучка базилика;
- начинка по-русски: грибы соленые или маринованные 80-100 г, сметана или майонез 2 ст. л., зеленый лук, укроп, соль по вкусу;
- начинка с рисом: красная слабосоленая рыба, отваренный рис, зелень и майонез;
сыр, майонез, ветчина, чеснок по желанию

помидоры 3 шт.
сладкая испанская паприка 2-3 шт.
для начинки:
- сыр 100 г, чеснок, майонез;
- творог 100 г, оливки 5-6 шт.;
- творог, соленые огурчики, сметанка;
- 1 банка тунца в собственном соку (185 г), 200 г обезжиренного творога, 1 ч. л. тертой цедры лимона, 1 ч. л. лимонного сока, 1 маленький цукини, 2 ст. л. каперсов, 1/2 пучка базилика;
- начинка по-русски: грибы соленые или маринованные 80-100 г, сметана или майонез 2 ст. л., зеленый лук, укроп, соль по вкусу;
- начинка с рисом: красная слабосоленая рыба, отваренный рис, зелень и майонез;
- сыр, майонез, ветчина, чеснок по желанию

Приготовление блюда:
Помидоры помыть, вытереть и нарезать кружками, приготовить различный фарш и нанести его на помидорки. украсить по своему усмотрению.
Для сырного фарша: сыр натереть, чеснок измельчить, смешать все с майонезом, нанести на помидоры или перец.
Для творожного фарша: творог соеденить со сметаной, измельченными огурцами или оливками, наполнить овощи.
Для фарша из тунца: откинуть на дуршлаг тунца и размять его. Сделать из него пюре с творогом, цедрой и соком лимона. По желанию добавить 1 -2 ст. л. воды. Цуккини натереть на мелкой терке. Порубить каперсы. Базилик вымыть, обсушить, отделить листочки и нарезать их тонкими полосками, оставив несколько штук для украшения. Перемешать с тунцовым кремом и приправить солью, перцем и, по желанию, капелькой лимонного сока. Разложить массу по помидорам.
Для фарша по-русски: грибы, лук, укроп мелко нашинковать, посолить и заправить сметаной или майонезом. Нафаршировать этой смесью помидоры. Таким же способом фаршируют помидоры рубленой сельдью, яйцами, луком и прочими продуктами.
Фарш с рисом: рыбу мелко нарежьте, смешайте с рисом и измельченной зеленью. Заправьте майонезом.
Пикантный фарш: сыр натереть на терке, добавить мелко нарубленную ветчину, заправить майонезом. При желании добавить измельченную зелень или чеснок.

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
куриные яйца 4 шт.
репчатый лук 1 шт.
консервированный зеленый горошек 200 г
свежий огурец 1 шт.
деревенская сметана 250 г
филе курицы-гриль 320 г
соль по вкусу

Приготовление блюда:
Картофель и морковь варить на пару до готовности (овощи не должны быть слишком мягкими), остудить до комнатной температуры, очистить. Нарезать картофель и мясо курицы небольшими кубиками, сложить в салатник. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и нарезать или натереть. Лук очистить, очень мелко нашинковать. Морковь нарезать кубиками и добавить все продукты к картофелю и курице. Выложить в салат зеленый горошек инарезанный огурец. Заправить салат сметаной. Все как следует, аккуратно перемешать. Подавать этот салат можно в корзиночках из томатов. Для этого с помощью ножа разделите томаты на две части, аккуратно удалите мякоть и заполните корзиночки салатом.

Салат 'Вдохновение'

Ингредиенты
свекла 4 шт.
картофель 4 шт.
маринованные огурцы 4 шт.
крабовые палочки 1 упаковка
растительное масло
майонез
яйца 4 шт.
сыр 100 г
зеленый горошек 1/2 банки

Приготовление блюда:
Подготовим продукты. Картофель, свеклу, яйца отварить, остудить, очистить. Все ингредиенты, кроме огурцов и зеленого горошка - натереть на крупной терке. Огурцы нарезать, как показано на рисунке. Выкладываем салат слоями. Первый слой - отварной, натертый картофель, немного посолить, сбрызнуть растительным маслом. Второй слой - огурцы, смазать майонезом. Третий слой - яйца, смазать майонезом. Затем пачка крабовых палочек, тертый сыр (остренький) - 100 г, майонез. Выкладываем на салат зеленый горошек и в последнюю очередь - свеклу. Залить майонезом. Украсить салат овощами и зеленым горошком, дать постоять в холодильнике не менее 4 часов.

ЗАЛИВНОЕ В ЯЙЦАХ

Ингредиенты
1/2 курицы
1/2 морковки
зеленый горошек
желатин 10 г
соль, перец
1 луковица
скорлупа из-под яиц

Приготовление блюда:
Для подготовки скорлупы, сделайте отверстие с остроно края, удалите содержимое, яйца промойте и просушите. Из курицы сварить бульон, так, чтобы в конечном счете у вас получился 1-2 стакана насыщенного куриного бульона. В бульон при варке добавьте морковку и луковицу. Затем морковь вытащить, нарезать кубиками, куриное мясо измельчить. Желатин замочить, затем прогреть его в бульоне. В каждое яйцо положить немного куриного мяса, морковь, горошек, залить бульоном с желе, дать остыть и поставить на ночь в холодильник. Подавать на листьях салата. Если вы хотите получить разноцветные яйца, в бульон можно добавить свекольный или морковный сок.

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты
4 средние картофелины
1-2 баночки горбуши
4 яйца
2 плавленных сырка 'Дружба'
1 зубчик чеснока
майонез
маринованные огурчики и листья салата для украшения

Приготовление блюда:
Подготовим все продукты. Все продукты натереть на терке, выложить в салатник. Рыбу измельчить, чеснок пропустить через пресс и все добавить в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить по вскусу, перемешать. На тарелку выложить листья салата. Салат еще раз перемешать и выложить на листья в виде змеи. Огурчики нарезать кругляшами и выложить по всей поверхности узор, глазки сделать из черного перца горошком и вырезать язык или из помидорки или из сладкого перца.

САЛАТ "КАПЛИ "

Ингредиенты
зерна 1/2 граната
картофель отварной 4 шт.
отварной язык 300 г
репчатый лук 2 шт.
яйца 6 шт.
твердый сыр 250 г
майонез

Приготовление блюда:
Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 минут, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями:
- картофель, заливаем майонезом;
- язык, заливаем майонезом;
- лук, заливаем майонезом;
- яйца, заливаем майонезом;
- сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом.
На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.

ГРЕНКИ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба
1 банка шпрот
4 сваренных вкрутую яйца
сливочное масло или маргарин для жарки
для соуса:
3 сладких перца
2-3 консервированные маслины
1 ч. л. сока лимона
1 ст. л. 3%-ного уксуса
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. столовой горчицы
зеленый лук, зелень петрушки, соль по вкусу

Приготовление блюда:
Хлеб нарезать небольшими ровными ломтиками и поджарить их до золотистого цвета с обеих сторон в разогретом масле или маргарине. Приготовление соуса. Сладкий перец вымыть, очистить от сердцевины, семян и перегородок, очень мелко нарубить и потушить в разогретом масле (1 ст. ложка) с добавлением воды, соли и уксуса. Когда перец станет мягким, добавить маслины (без косточек), сок лимона, горчицу, оставшееся масло и измельченную зелень петрушки. Приготовленным соусом намазать гренки, сбрызнуть соком лимона. Сверху положить по кружку сваренных вкрутую яиц, кусочку шпрот и посыпать измельченным зеленым луком.

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты
шампиньоны 300 г
репчатый лук 1-2 шт.
сыр 200 г
майонез 500 мл
вареное мясо 300 г
соленые огурцы 3-4 шт.
яйца 4 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2-3 шт.

Приготовление блюда
Подготовим все продукты и соберем салат в следующей последовательности.
1 Мелко порезанные грибы
2 Лук полукольцами (можно мелко порезать и обжарить с грибами-будет вкуснее)
3 Тертый сыр
4 Майонез
5 Вареное мясо (мелко порезать)
6 Тертые соленые огурцы
7 Тертые яйца
8 Майонез
9 Тертая вареная морковь
10 Тертый вареный картофель
11 Майонез
Сверху посыпать тертым сыром и яйцом

САЛАТ "ПОЛОСАТИК"

Ингредиенты
2 средние свеклы
4 зубчика чеснока
5 ст. л. майонеза
200 г сыра
соль
селедка
Приготовление блюда
Селедку очистить, нарезать порционными кусочками, выложить на овальное блюдо. Вареную свеклу натереть, посолить, смешать с давленным чесноком (2 зубчика) и 2-мя ложками майонеза. Сыр потереть и смешать с оставшимся давленным чесноком и майонезом. Теперь на селедку, слоями выкладываем заправленную свеклу и сыр, повторяя каждый слой по 2 раза. Сверху салат смазать майонезом и украсить.

САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"

Ингредиенты
картофель 500 г
свекла 500 г
морковь 500 г
курица 500 г
майонез 250 г
репчатый лук 1 шт.
гранат 1 шт.

Приготовление блюда
Подготовим все продукты. Отварим картофель, морковь и свеклу. Куриное мясо, лучше белое, обжарить на сковороде. Репчатый лук измельчить и обжарить в растительном масле. В мисочке соеденить готовую курятину с обжаренным луком, перемешать. Все овощи натереть соломкой. На блюдо выложить тертый картофель в форме кольца. Хорошенько смазать майонезом. Затем выложить на картофель морковь и снова промазать майонезом. Третий слой у нас состоит из курицы и лука. Промазать его майонезом. В последнюю очередь выкладываем на наш салат свеклу. Хорошенько промазываем майонезом. Очистить гранат. Укразить зернышками салат по своему усмотрению. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался. Можно при желании украсить зеленью. Приятного аппетита!

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты
сыр 100-150 г
сливочное масло 20-50 г
яйца 5 шт.
морковь 2 шт.
картофель 4 шт.
банка консервированного лосося в собственном соку
майонез 200 мл
фольга
оливковое масло
соль по вкусу
зеленый лук 50 г

Приготовление блюда:
Взять круглую миску, выложить ее фольгой, смазанной оливковым маслом. Первым слоем выкладываем тертый сыр, затем масло, тертые яйца. Немного присолить и залить майонезом. Затем выкладываем тертую морковь, заливаем майонезом. Рыбу разделать на кусочки, убрать кожу и кости. Итак, на майонез выкладываем 2 натертые картофелины, поливаем их ненмого соком от рыбы, майонез. Затем выкладываем всю рыбу, опять ненмого майонеза и последний слой - оставшийся картофель. Хорошенько все уминаем. Теперь на салат кладем большое блюдо, переворачиваем. Аккуратно снимаем миску, затем фольгу. Поверхность салата смазать майонезом и засыпать мелко нарезанным зеленым луком. Украсить по желанию овощами, яйцом и майонезом.

РУЛЕТ "КИЕВСКИЙ"

Ингредиенты
по 500 г говядины или 1 кг смешанного фарша
2 луковицы
5 сырых яиц
зеленый лук
2 морковки, отварить до полуготовности
200 г грибов
1/2 стакана молока
соль, перец
3 ст. л. желатина
3 ст. л. сливочного масла

Приготовление блюда:
Мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить 1 сырое яйцо, посолить, хорошенько перемешайте. Ровным слоем разложите на мокрой марле. Остальные яйца взбейте с солью и молоком, на сливочном масле поджарьте омлет и положите на мясной фарш. На омлет выложите стрелки зеленого лука. Затем брусочки морковки. На морковь выложите ломтики грибов. Аккуратно сверните рулет, свяжите его ниткой. В большую кастрюлю налейте воды, доведите до кипения, посолите, положите приправу. Выложите рулет и варите до готовности. Затем выньте, охладите и снимите марлю. Нарежьте порционными кусками, выложите в блюдо. Оставшийся бульон процедите, отлейте 1 литр, выложите туда заранее замоченный желатин. Получившейся смесью залейте кусочки рулета, дайте остынуть и уберите в холодильник на ночь. Подавайте, украсив желе и зеленью по вашему усмотрению.

САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ"

Ингредиенты
500 г мякоти курицы (лучше всего брать куриные грудки)
200 г шампиньонов
2 луковицы
200 г ветчины
4-5 картофелин
4 белка
майонез
маринованный огурчик по желанию
для яиц:
4 желтка
тертый сыр 100 г
чеснок 1-2 зубчика
майонез
зелень при желании

Приготовление блюда:
Картофель очистить, промыть, нарезать тонкой соломкой и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Шампиньоны и лук нарезать соломкой и обжарить до готовности. Ветчину нарезать соломкой. Куриное мясо разделить на волокна. Белки яиц натереть на крупной терке. Для приготовления сырных яиц в мисочку выложить натертый сыр, раздавленный или мелко нарезанный чеснок, желтки. Заправить майонезом и хорошенько перемешать. При желании можно добавить свежую мелко нарезанную зеленнь. Из полученной массы скатать шарики и отложить пока в сторону. Все ингредиенты салата, в том числе и обжаренный картофель, перемешать в большой миске, заправить майонезом.
На большое блюдо выложить салатную массу, сформировать из нее гнездо. В получившееся отверстие выложить сырные яйца. Украсить овощами, зеленью.

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты
листья салата 4 шт.
свежая капуста 1/4 маленького кочана
помидоры 2 шт.
яблоко 1 шт.
свежая зелень
морковь 1 шт.
сладкий лук 1 шт.
растительное масло
горчица
сахар, соль, перец по вкусу
креветки 150 г
сок лимона

Приготовление блюда:
Салатные листья вымыть, стряхнуть и уложить на тарелку. Креветки отварить со специями и очистить. Капусту и лук как можно тоньше нарезать, сложить в кастрюльку. Морковь натереть и также добавить к салату. Помидоры и яблоки нарезать ломтиками. Яблоки сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока. Помидоры выложить в салат. Зелень нарезать. Салат в кастрюле посолить немного, отжать руками, чтобы овощи стали намного мягче и нежнее. На листья салата выложить капустный салат. Сверху распределить яблоки и креветки. Залить салат заливкой и украсить зеленью. Часть креветок можно положить и в сам салат. Для заливки смешать растительное маслос горчицей и лимонным соком, посолить, поперчить и подсластить по вкусу. Приятного аппетита!

СЛОЕНЫЙ МЯСНОЙ САЛАТ

Ингредиенты
125 г ветчины
250 г майонеза
125 г сыра
100 г грибов
125 г яблок
1 огурец
5 ч. л. апельсинового сока

Приготовление блюда:
Ветчину, сыр, яблоки, грибы и соленый огурец нарежем соломкой. Все компоненты укладываем слоями в фужер или салатницу в такой последовательности: ветчина. Затем идет сыр, грибы, яблоки, огурец и снова ветчина. Заправить салат ложкой апельсинового сока. Сверху залить майонезом, посыпать орехами, зеленью и выложить несколько ягод клюквы. На край фужера "насадить" разрезанный веером огурец и кружочек лимона.

САЛАТ "ЭГОИСТ"

Ингредиенты
5 яиц
100-150 г тертого сыра (не очень жирного, типа костромского)
1 большая луковица
1 большая морковка
1-2 зубчика чеснока
майонез

Приготовление блюда:
Подготовим все продукты. Яйца отварить. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, которые еще следует разрезать пополам. Лук замариновать. Для этого переложить его в мисочку, влить неполную ч. л . уксуса, 0,5 стакана холодной кипяченой воды, положить щепотку сахара, соли, лаврушку, черный перец горошком. Дать постояить минут 30-40, затем специи убрать, а жидкость слить. Морковку натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле, совсем немного подсолив. Чеснок натереть на мелкой терке и соеденить с морковкой. Возьмем блюдо и будем выкладывать слоями:
- белки натертые на большое терке,
- майонез,
- тертый сыр,
- майонез,
- маринованный лук,
- майонез,
- морковка с чесноком,
- майонез,
- тертые желтки.
Украсить готовый салат остатками морковки, зеленью и ягодами смородины или клюквы. Салат можно подать порционными порциями, для этого сделайте из фольги треугольничек и выкладывайте салат слоями. Затем аккуратно фольгу снять и украсить салат по вашему усмотрению. До подачи салат держать в холодильнике.

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты
салат 1 пучок
куриная грудка 1 шт. 350 г
маслины 1 банка
лимон 1 шт.
помидоры 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
сыр плавленный "Дружба" 1 шт.
растительное масло
уксус
соль, перец

Приготовление блюда:
Салат вымыть и порвать руками. Репчатый лук тонко нарезать. Помидоры нарезать ломтиками, выложить в салат. Курицу и плавленный сыр нарезать кубиками. Добавить в салат и выложить маслины. Для приготовления заправки смешать растительное масло, лимонный сок иуксус. Залить этим соусом салат, посолить и поперчить. Выложить на тарелку, украсить ломтиками лимона.

САЛАТ "НЕВА"

Ингредиенты
рыба вареная или горячего копчения (филе без костей и кожи) 300 г
картофель отварной "в мундире" 4 шт.
майонез 250 г
маринованные огурчики 4-6 шт.
зеленый горошек 1/2 банки
кисло-сладкое яблоко 1 шт.
сыр 150 г
зеленый лук
лимоны для украшения

Приготовление блюда:
Рыбу разделать на маленькие кусочки и выложить первым слоем в салатницу. Картофель очистить и натереть на крупной терке, выложить на рыбу, присолить и залить майонезом. Огурчики нарезать тонкой соломкой и выложить на майонез. Следующим слоем выложить зеленый горошек, тертое яблоко и тертый сыр. Залить все майонезом. Сверху салат посыпать измельченным зеленым луком. Украсить салат бабочками из лимона. Для этого нужно нарезать лимоны кружочками, разрезать пополам и соеденить противоположными сторонами. Головку сделать из ягод смородины или брусники, туловище с помощью стрелки лука так, как показано на картинке. Дать салату постоять часа два в холодильнике, перед употреблением салат вытащить минут на 15 и дать постоять при комнатной температуре. Приятного аппетита!

САЛАТ СЛОЕНЫЙ С МОРКОВЬЮ, СЫРОМ И СВЕКЛОЙ

Ингредиенты:
морковь - 3 шт.
яйцо - 5 шт.
сыр - 100г
чеснок - 5 зубчиков
свекла (небольшая) - 2 шт.
грецкие орехи - 80г
курага, чернослив - по вкусу
майонез.

Приготовление блюда:
Отварить морковь, свеклу и яйца. Натереть на крупной терке овощи и мелко нарезать яйца.Укладывать продукты слоями. 1 слой - 3 вареные моркови с изюмом, 2 слой - 3 шт. отвареных вкрутую яйца и 150 г майонеза, 3 слой - 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, 2 свареных вкрутую яйца, 100г майонеза; 4 слой - 2 небольших свеклы, 80 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, майонез, курага и чернослив.

САЛАТ СЛОЕНЫЙ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
картофель - 100г
морковь - 100г
лук репчатый - 100г
яйцо
яблоки
орехи молотые
майонез - 250 г

Приготовление блюда:
Картофель отваривают, охлаждают и нарезают кубиками. Лук ошпаривают и нарезают кубиками. Морковь отваривают и натирают на терке. Очищенное яблоко и вареные яйца нарезают кубиками. Укладывают в салатник слоями: картофель, лук, морковь, яблоко, яйца, орехи, смазывая каждый слой майонезом.

Ahl As Sunna Wal Jamaah

Ингредиенты:
картофель - 100г
морковь - 100г
мясо - 100г
свекла - 100г
чернослив (без косточек) - 100г
орехи (молотые) - 100г
майонез - 250г.

Приготовление блюда:
Отваривают картофель, морковь, мясо и свеклу по отдельности. Чернослив распаривают. Овощи очищают от кожицы. Подготовленные продукты нарезают тонкой соломкой и укладывают в салатник слоями: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив, орехи.
Каждый слой салата смазывают майонезом.

САЛАТ СЛОЕНЫЙ С ГРАНАТОВЫМ СОКОМ

Ингредиенты:
картошка
помидоры
зелень (петрушка мята...)
огурец
лук репчатый
гранаты (для сока).

Приготовление блюда:
Возьмите очень глубокую (10-15 см) салатницу, миску или даже хрустальную вазу. Уложите на дно слоем в 1-2 см нарезанный кружочками отварной картофель, далее слой тонко нарезанного кружками репчатого лука, потом уложите слоем помидор, после уложите слой пахучей зелени (петрушку, мяту, сельдерей, пастернак, укроп, эстрагон), последним укладывается слой огуречных кружков. Итак, получится 5 слоев. Теперь - залейте все это соком свежего граната, да так, чтоб все плавало. Следует выдержать салат минут 5-10. Обязательно сок следует получить от кисло-сладких сортов гранатов. Кислый сорт можно слегка подсластить сахаром. Помидоры - только темнокрасные.

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Ингредиенты:
картофель - 3-4 шт.
яблоки - 4 шт.
помидоры - 4 шт.
банан - 1 шт.
сметана - по вкусу.

Приготовление блюда:
Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубикам. Яблоки очистить от кожицы и семенного гнезда и нарезать так же как картофель. Помидоры нарезать кружочками. Все смешать, добавить кружочки банан, залить сметаной и поставить на 2-3 часа в холодильник.Подавать на стол как отдельное блюдо в качестве гарнира к жареному цыпленку.

Ahl As Sunna Wal Jamaah